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近来，南宁市发展和变革委员会、南宁市商务局等部门印发《南宁市反食物糟蹋作业方案》（以下简称《作业方案》），把节粮减损落实到日子点滴，营建节省粮食、反对糟蹋的杰出社会风气。
《作业方案》主要从推动粮食节省减损、遏制餐饮职业食物糟蹋、加强公共组织餐饮节省、促进食物合理利用、严厉执法监督和强化组织施行落实反食物糟蹋作业。
推动粮食节省减损方面，《作业方案》提出，经过继续改进粮食仓储设备、积极推广先进适用粮食运输专业设备、积极推广新技术、新工艺、新装备进步成品粮油出品率和副产品利用率等举措，尽力减少粮食消费前在仓储、物流、加工等各环节的糟蹋。
《作业方案》指出，遏制餐饮职业食物糟蹋。加强餐饮职业办理，鼓舞餐饮服务经营者供给分餐服务；催促餐饮外卖平台、餐饮服务经营者以显著方法提示消费者按需适量点餐；支撑自助餐服务单位施行对消费者糟蹋行为适当加收费用的措施。鼓舞有条件的餐饮职业协会主导或参加出台反食物糟蹋的团体标准和职业自律规范。
加强公共组织餐饮节省。建立机关食堂反食物糟蹋作业成效评价和通报准则，将反食物糟蹋归入公共组织节省能源资源考核和节省型机关创建活动内容。开展学校食堂餐饮节省行动，把勤俭节省内容有机融入中小学德育主题教育，幼儿园习惯养成的教育环节之中。加强学校食堂精细化办理，实施大小份，半份、拼菜和自助等供餐准则，优化供餐服务。
促进食物合理利用。加强食物捐赠需求对接，营建杰出的慈悲捐赠社会气氛。健全临期食物出售系统，鼓舞食物生产者在食物包装上清晰标识“最佳食用日期”和“保质日期”，支撑食物生产经营者以优惠价格出售接近“最佳食用日期”的食物。
《作业方案》强调，加强反食物糟蹋日常监督检查。鼓舞单位和个人告发食物生产经营者食物糟蹋行为，畅通告发渠道。加强反食物糟蹋执法。
严厉食物糟蹋相关信息监管。制止广播电台、电视台、网络音视频服务供给者制作、发布、传达宣传量大多吃、暴饮暴食等糟蹋食物的节目或许音视频信息，对拒不改正或情节严重的，处以罚款、通报批评或节目停播整顿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法依规追究责任。
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发表于 2022-5-21 18:09:29
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